唯一实现稳定盈利的公司:七年资产增长170倍,拥有20多万个门店

时间:2019-07-11 08:00:01 来源:中国观察网 当前位置:拓赢疯子哥 > 简历 > 手机阅读

近年来,随着人们消费水平的提高,休闲食品逐渐升级为生活必需品。在这个过程中,消费者逐渐认识到了新的商业模式,培养了新的网上消费习惯,一些具有代表性的零食电商公司也正在迅速崛起。国内休闲食品电子商务市场已经被三家公司分割了,三只松鼠、百草味、良品铺子三家零食巨头已经牢牢占据了休闲食品的地位。一些行业报告预测,未来两年内,休闲零食的整体市场规模将接近2万亿元,增长空间巨大。在休闲零食行业,百草味的发展是引人注目的,也是目前唯一一家实现稳定利润的休闲食品公司。


唯一实现稳定盈利的公司:七年资产增长170倍,拥有20多万个门店


据数据显示,总部位于杭州的百草味已经是一个成熟的网络零食品牌了。曾经的百草味主要经营休闲食品加工、贸易、仓储和物流。自从互联网普及,百草味又迅速发展成一家集线下、互联网业务、新型零售为一体的综合性服务型公司。去年,百草味总销售额突破40亿元,是过去七年的170多倍,最近被选为2018年的新消费产业独角兽企业名单。

与其他行业领袖相比,百草味创始人蔡梁红以低调务实著称。出生于浙江,高中毕业后,他成为了一名电器维修学徒。在那一年积累了一些经验后,他想开一家电修店。但是因为在杭州找不到合适的商店,他不得不先在食品厂工作,因为他没有生活来源。


唯一实现稳定盈利的公司:七年资产增长170倍,拥有20多万个门店


但是,在食品厂的日子里,他并不闲着,一边工作一边积累创业经验。当时,他注意到工厂附近几乎没有便利店,于是毫不犹豫地借了5万元买下了一家便利店。虽然商店很小,生意却出乎意料的好,这让他赚到了人生中的第一桶金。后来,他看到学校附近有许多拥挤的商店。他又做起了学生的生意。

之所以将该品牌命名为“白草味”,主要来源于神农品尝百草的故事,体现了该品牌勇于探索的精神。随着电子商务行业的兴起,网购已经成为年轻人的主要消费方式,传统零售业受到了很大的冲击。看到生意下滑,蔡梁红决定乘上“电子巴士”。事实证明他的选择是正确的,他关闭了100多家线下门店,积极改造生产线。在当时,百草味是第一家正式接触在线电子商务模式的零食公司。数据显示,目前百草味已经有了20多万家小商店,共销售5700万份零食。

猪肉脯零食曾是百草味主打的产品之一,但一直以来评价都不高。后来,他们发现用户评价低是因为抱怨猪排上有竹签异物。但由于加工工艺的限制,腌猪肉残留的竹签的总比例约为5%。这种工艺上的“硬伤”,大多数品牌会选择无视,或者不做任何改变。只有百草味在经过仔细考虑后,决定改进整个产业链问题。

百草味的开发团队经过了数千次的实验,最终将竹竿的比例控制在2%以下。如今,积累了8年的线上销售经验,百草味通过定制产品,创新产品升级和销售渠道,为消费者创造线上线下协同购物体验,满足消费者的个性化需求。到2020年,他们为自己设定了100亿元的绩效目标。

一些业内人士认为,国内零食的需求量每年超过1000亿元。随着市场的扩大,竞争也在加剧。国内零食巨头已经把网上食品消费变成了一种时尚,并成功地为它们打上了品牌。零食企业应注重渠道、品牌、质量和产品形式的创新。在未来,无论竞争多么激烈,竞争的本质都是精练、谨慎和独特的。

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